美媒公布重建健康的7大方法 少碰“五白”食物

 　　告别2013年，迎来2014年。我们的身心也需要“辞旧迎新”，戒掉坏习惯，养成好习惯，重启健康。近日，在《赫芬顿邮报》网站上，美国知名健身教练、瑜伽师凯蒂·希尔撰文，从饮食、运动、心理等方面，介绍了她让身体重新健康起来的方法。《生命时报》在此基础上，采访相关专家，为您新一年的健康，贮备“正能量”。

　　国家卫生和计划生育委员会发布的最新报告显示，2012年，我国每100个15~69岁的人当中，只有8.8个具有基本的健康素养。可见，国人健康商数(简称“健商”，指一个人的健康智慧及对健康的态度)普遍较低。

　　北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系教授钮文异告诉《生命时报》记者，要想重启健康，必须提高“健商”。最基础的就是要重视体检报告中的问题，一个“健商”高的人，会想方设法消除报告中的异常指标。大家千万别把体检中发现的血脂高、颈椎不好、脂肪肝等不当回事。血脂指数偏高的中年男性，因常年不在意，突发冠心病、肾衰竭等疾病的时有发生。

　　钮文异提醒，“勿以病小而不作为”，有体检异常的，应遵从专业人员的建议，或及时调整生活方式，或尽早去医院做进一步检查。

　　少碰“五白”食物

　　台北医学大学公共卫生系教授韩柏柽说，他几乎很少碰“五白”食物，即白糖、白米、精白面、精盐、味精，它们几乎都是精炼而成，很多营养在加工过程中遭到破坏，如常吃白米、白面，就可能缺乏维生素B1，引发口角炎和多种神经炎症。

　　与“五白”食物相比，新鲜果蔬的好处更加明显，常吃新鲜果蔬不仅有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张。它们含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。

　　我们每天至少需要3份蔬菜、2份水果。烹饪时，一定要做到低温、少油、少盐，让营养尽可能不流失。

　　睡前清零杂念

　　心头无事才能一夜好眠，睡前将白天所有快乐、烦恼“清零”，为高质量的睡眠打好基础。不妨让舒缓的轻音乐在卧室响起，安抚忙碌了一天的身心。凯蒂·希尔还建议，准备一个香烛，因为蜡烛的香味有安神、静心的作用。

　　你的“睡前安排表”也会影响睡眠质量：睡前4小时，应避免食用刺激性的食物，像咖啡、烟酒、可乐等;睡前2小时内不宜运动，虽然适当的运动有助于快速入眠，但这段时间内运动可能会让你因兴奋睡不着;睡前1小时，可泡泡脚，翻几页闲书。

　　此外，室内温度要适宜，光线别太亮。如果半夜醒来，不要开大灯，开床头小台灯即可，以免灯光刺激，影响睡意。如果醒来后实在睡不着，可以适当重新调整下自己的情绪，告诉自己，现在是睡觉时间，所有的问题、烦恼都等天亮了再说。

　　定个运动计划

　　人们常说“人生需要一场说走就走的旅行”。其实，人生更需要一个想做就做的运动。2014年是个新的开始，不妨定个运动计划，重启你的健康吧!

　　生活中，我们总是为不运动找各种各样的借口，工作太忙、没有场地、空气太糟糕……《康健》杂志刊文建议，一定要把运动当成开会一样重要，把它视为你生活中不得不做的重要事情。首先，量化目标，比如规定自己每天至少运动20分钟，或走6000~10000步;其次，寻找“组织”，与有共同运动爱好的人一起运动、讨论，相互督促;再次，培养动机，保持运动热情，可以不定期买些运动衣服、配件等犒劳自己。

　　此外，健走被认为是最有效的运动，大家可以通过以下不同方式让健走更有趣：轻松快乐地健走10分钟，收小腹健走10分钟，周末马拉松健走60分钟，爬楼梯最少5分钟，在山林里健走5分钟，在踏步机上高强度健走30分钟等。

　　点燃兴趣爱好

　　“不管你的兴趣爱好是什么，只要能沉下心去做，你都会有意想不到的收获。”上海复旦大学健康研究所副所长钱海红说。城市生活竞争激烈、压力大，我们需要给那个一直不停奋斗的自己，一些轻松、愉快、纯粹的时光。

　　钱海红说，当一个人专注于自己的兴趣爱好时，会不知不觉从现实环境中脱离，卸下压力，感受愉悦。不管是在家舞文弄墨，还是到郊区游水爬山，或是摆弄花草、斗蛐蛐、养猫狗，都对心理健康很有好处。研究发现，长寿老人通常有自己的爱好，有豁达的性格。

　　每周定期“断电”

　　一项香港城市大学的研究表明，对互联网依赖越大的人越寂寞。家庭聚会上，每个年轻人都对着手机，看似热闹，可老人仍是那么孤独，这样的场景如今越来越常见。科技时代，手机、平板电脑、电视等，不断抢夺我们和亲友面对面交流的时间。有人甚至预测，将来导致离婚的首因，很可能不是婚外情，而是手机。

　　首都师范大学心理学副教授刘兴华建议，每周一天，哪怕一个晚上，关掉所有电子设备，就用语言和眼睛跟家人相处，陪爱人做做饭，陪父母聊聊天，跟孩子玩玩游戏，或者看看书，与内心深处的那个自我来场对话，好好沉淀一下，对你自己的身心健康和家庭和谐都很有必要。

　　常怀感恩之心

　　美国加州大学洛杉矶分校的心理学家研究发现，感恩能帮助我们血液中蛋白质数量维持在正常水平，为健康“加分”，因为蛋白质含量异常可能导致炎症，进而引发糖尿病、心脏病等问题。

　　一个常怀感恩之心的人，心态平和、豁达、开明，与这样的人相处，别人也感觉很放松，而一个总不满足的人，往往内心愤懑、起伏不定。

　　刘兴华说，有感恩之心，还要有感恩的行动，在生活中要学会尊重他人，尽可能地帮助别人。最后，她说：“感恩之心、难得糊涂，这两种心态反映出一个人内心的健康稳定度，不过分纠缠于是非杂念，是一种非常阳光的心态。”▲