佛光山南华寺成功举办约堡第四届素食品鉴会

佛光山南华寺在约堡Parkmore文教中心已经举办过三届素食品尝园游会。基于大众的认可和要求，南华寺携手约堡佛光协会、比陀佛光协会于6月3日（星期日）举办了第四届素食品鉴会。

活动宗旨是宣传“环保与心保”，方式是将素食煮得美味可口以消除大家对素食的偏见。

 

国际佛光会比陀协会及约堡协会的会员们除了用心准备了很多素食佳肴外，还当场示范了快炒、水饺、抓饼、印度辣球（chili bite)、 以色列鸡豆小饼（falafel)、 新鲜蔬菜水果冰沙（smoothie)、 印度咖哩等特色菜式，以及二十多道由信徒在家准备的私房拿手好菜。

 

四百多位来宾大饱口饴，流连忘返。

 

除了品尝美食、交流创作经验，教室内还安排有三位本土义工带领来宾诵读大师著作的《献给旅行者365日》。美食品鉴会、园游会加读书会，真正是书香、花香、佳肴香。

 

希望藉由这次素食品鉴会，加深大家的环保理念，尤其滋长对动物的爱心、慈悲心。