佛光山南华寺举办2017素食品鉴会

6月4日，佛光山南华寺在SANDTON南华文教中心举办2017素食品鉴会。约堡国际佛光协会协办。

 

此次活动主题为推广素食、爱护环境、珍爱生命。素食种类繁多，有中国、韩国、日本、泰国、印度、欧洲、南非风味，包括非洲式寿司、印度咖喱汤、意大利式玉米起司条、枣核甜点、鹰嘴豆饼、香椿饼、素炒面、苹果春卷、油炸杏鲍菇、水果寿司、五彩水饺、辣白菜、熏素肠炒西葫芦、糖醋素肉段、宫保素肉丁、煎包、南瓜饼以及各式糕点等。

 

活动中还专门设置中国茶品鉴雅座，请当地民众品味了解中国茗茶。

 

此次活动不仅为各界友人提供免费美味素食，还邀请美国佛罗里达西洋大学历史系副教授、国际佛光山檀讲师郝乐为博士做主题演讲，讲述佛教素食主义，讨论培养慈悲心的关键因素。

 

今年没有像往年举办比赛，现场所有美食免费供应，募得善款用于南华寺公益慈善救济。

 

*美国佛罗里达西洋大学历史系副教授、国际佛光山檀讲师郝乐为博士做主题演讲。