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唐人街“老地方”酒楼试营业顾客盈门

 

开业当天,宾朋满座的老地方酒家。

本报记者宇鉴报道 以“从相识到相知,‘老地方’见”的独特宣传口号令消费者眼前一亮的“老地方”酒楼,6月16日在西罗町南华大街开始了试营业。正所谓“新店新气象”,试营业的第一天客似云来的情景,让人们对他们大厨的表现充满期待。
这家酒楼的菜式风味以粤菜为主,揉合中华各地其他风格料理的特长,属于新派粤菜的格调,店老板介绍其招牌菜包括三杯大肠、五味猪手、蒜泥鸭等等。据笔者亲身品尝,大部分菜品口味保留了粤菜真材实料、香气浓郁的特点,但菜牌上的其他部分菜肴也明显带有川湘等其他菜系的口感。究竟口味如何,相信您只有自己去吃上一次,才会得出最中肯、最适合自己的评价。

 

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