开普敦建立CVC葡萄酒商分级体系
南非开普敦推出新建立的CVC葡萄酒商分级体系(Cape Vintners Classification,CVC),旨在通过这样一个认证体系,为客户提供管理和质量保证。
CVC的三个等级分别是:特定葡园葡萄酒(Site Specific Wines)、酒庄葡萄酒(Estate Wines)和原产地葡萄酒(Wine of Origin)。特定葡园酒产自某些品质特别优秀的葡萄园;酒庄酒为某一酒庄出产的所有葡萄酒;而原产地酒表示酒来自南非。
CVC创始成员约翰•鲁珀特(Johann Rupert)表示:“我们这里出产很多世界级的葡萄酒,我们的顶级生产商需要更加有力的宣传,CVC将是一个理想的宣传工具。”
正式的认证过程将于2014年1月2日开始。