已经有很多专家预计:目前到12月份,南非的红肉价格可能会上涨15%。但是实际上,就算是对那些养牛的农场主们来说,这样的结果也没有什么好庆祝的。在旱灾面前,就算有肉价上涨的缓冲,他们也仍然是受害人。
FNB的农业经济师马库贝表示,今年的牲畜屠宰数量明显高于过去的三年。
他说,经过了三年干旱,很多农场主已经别无选择:“现在,南非的这些养殖场主已经别无选择,只好缩减自己的牲口群。与此同时,靠近圣诞节的月份人们又恰恰有着较高的需求。”
他表示,在雨季过后(如果有雨季的话),养殖场主们将要开始重新积蓄力量,包括繁殖小牛、扩大牛群:“在这种情况下,会重新出现绿草地,养殖会变得更容易一些。但是重建牲口群需要两到七年的时间。”
夸祖鲁纳塔尔Ladysmith当地养殖协会的人士表示,干旱将会造成南非严重的红肉供应短缺,这意味着南非可能将会从其他国家大量进口红肉。他更表示,对于干旱给红肉产业带来的严重冲击,实际上很多人并不理解:“很多农场主在被迫削减自己的牛群数量。就拿我本人来说。现在一包饲料的价格是200兰特,我被迫将自己的牛群从1000头减少到了700头。”