威廉姆·格兰奇称，他之所以能连续两年成功种植南非最大的南瓜，原因之一就是和他的植物说话。
这位来自西开普莫塞尔湾附近Ruiterbos的农场经理似乎有一定的见解。他成功地种植了一个904.5公斤重的南瓜，最近为他在海德堡巨型南瓜节赢得了3万兰特的大奖。
“赢得南瓜比赛感觉很好。威廉(34岁)说，我心里知道我能赢，但当它被放到秤上时，它超过900公斤，真是一个冲击。”他去年也用一个867.5公斤重的南瓜赢得了比赛。
威廉的南瓜虽然大得令人印象深刻，但与目前的世界纪录保持者相比就相形见绌了:去年意大利种的南瓜重达1226公斤。
威廉说种植这些巨大的水果需要很多时间和精力。
首先，植物需要在室内保持温暖，这样它就不会被霜冻破坏。然后在10月，他把幼苗移栽到室外。
“这取决于你所在的位置。所以你需要知道[最后一次霜冻日期是什么时候]。你必须在霜冻期之后种植，否则你会过早种植，植株会结霜死亡，”他说。
威廉说，跟植物说话也有帮助。“我确实会和南瓜说话……你会花很多时间在补丁上。”
他给去年的冠军起了个绰号叫“龙卷风”，但是今年的巨型南瓜的名字还没有公布。
为了2021年的比赛，威廉决定种植全国最大的南瓜——这意味着他不能在周末钓鱼，也不能和朋友喝酒。即使花一个小时看电视，也感觉像是玩忽职守。
水果的大小和健康是最重要的。
他的大西洋巨型南瓜去年创下了南非的新纪录，达到了令人难以置信的867.5公斤——比之前的纪录保持者整整重了5公斤。现在他又做了一次，用的是他从去年的冠军那里收获的种子，这些种子是从美国进口的种子。
“大概花了170天才把它养大，”威廉说到“龙卷风”。我立刻看出她将是一个贪婪的老太婆。有一段时间，她每天长25公斤。”
当你想要种出一个获奖的南瓜时，这不仅仅是把种子扔进土壤里，然后希望得到最好的结果的问题。在花授粉和植物还在生长之前，必须每天埋葬葡萄藤。后来，当南瓜开始生长时，它必须被保护起来。
“如果天要下雨或很冷，你就给她穿暖和的衣服。如果天气热，你就给她遮阴。相信我，南瓜可能会喜怒无常，”他说。
他在为“龙卷风”留出的100平方公尺的土地上铺上覆盖物，并在土壤中添加了三种肥料:人工肥料、羊粪和鸽子粪。
破纪录的南瓜每天要喝300到500升水。
他回忆说:“大约在第30天，我看着她，心想，‘我们俩在一起做这件事’。”“她又大又圆又漂亮。”
但就像任何关系一样，也会有减速带。
“某天晚上，你上床睡觉，一切都很好，但第二天早上醒来，她却在生你的气。她会在啮齿动物开始咬她的地方留下洞。这会让你心脏病发作的。有一次，一只刺猬在夜里抓住了她。我得给伤口消毒，还得用风扇吹一整天，这样伤口才能愈合。幸运的是，它做到了。”
他不得不使用机械升降机把龙卷风送到拖车上，这样他就可以把它送到海德堡参加比赛。
“那是我第一次可以确定她是完美无缺的。你永远不知道，她可能有裂缝或腐烂的底部-这将取消她的资格。但幸运的是，它没有。”威廉说。
尽管他为自己的新纪录打破者感到骄傲，但他知道他不可能永远抓住南瓜。他说，他打算把这个巨人切开，然后在他的社区里分发。
但威廉确实打算留着这些种子，这样他就有明年比赛要种的东西了。
