“在全球旅游市场中，中国市场的竞争是最激烈的，各国都看好这块‘大蛋糕’。但是，我们有信心，可以带给游客独特体验的南非旅游资源非常有竞争力。未来，我们将更加专注于中国客源市场的拓展。”南非旅游局首席执行官希萨恩萨奥纳在近日召开的非洲INDABA旅游展上如是说。
展会上，中国驻南非大使馆参赞郑文在接受本报记者采访时说：“我们一直把中南旅游合作作为一项重要工作内容。南非旅游在中国市场的潜力很大，但是中国游客对于南非了解不多，我们与包括南非旅游部门在内的各部门密切沟通，希望其可以针对中国市场进行一些战略性的推广。”
消费模式发生变化
“中国游客到南非旅游的消费模式正在发生变化。”南非旅游局中国办事处相关负责人告诉记者，首先，10人以内的小型团队成为主流，增长速度很快，客人的类型多以家庭游客为主，消费能力较强。其次，与2016年相比，虽然2017年到南非旅游的中国游客数量略有下降，但旅游花费却增长了约30％，意味着中国游客在南非的人均消费大幅提高。再次，中国游客在南非停留的时间越来越长，从以前的6晚延长到了12晚，深度游成为很多游客的选择。“针对中国游客消费模式的改变，我们的产品和推广方式也在发生变化。”
穿越非洲旅行社深耕南非市场已经13年了，该社总经理邓玉虬介绍，目前南非旅游产品还是以观光为主。游客主要来自北上广等一线城市。3年前他们开始尝试开发定制游市场，并设计了与亲子、野生动物观赏、南非文化主题相关的10条线路，吸引了不少年龄在35—55岁之间的游客。
“今年我们接待的中国游客大部分是高端定制团。”Thompsons南非库里南分公司中国区代表周媛说，中国游客对休闲旅游越来越感兴趣，也更加讲究品质。很多游客开始选择连线产品，涉及南非周边的纳米比亚、津巴布韦等多个国家，“他们将南非约翰内斯堡作为中转地，将南部非洲国家的旅游线路串联起来玩。”
特色项目“抓”眼球
在南非，野生动物营地是最吸引中国游客眼球的。除了著名的克鲁格国家公园，其他许多营地也都很有个性，比如在开普敦附近的AQUILA野生动物营地。这是一个生态营地，营地内设有生态农场，不仅有菜园、养鸡场、鱼塘，营地年轻的负责人还有一个理念，就是不给社会制造垃圾，营地每天产生的各类垃圾都在营区内部循环处理。营地还建立了自己的太阳能发电站，自给自足。此外，营地还用收入盈余建立了一个动物保育中心，专门救护受伤的野生动物。在这个营地，不仅可以进行普通的猎游活动，也非常适合亲子活动，让孩子们了解在大自然中如何做到生态平衡，如何跟动物相处，救援中心如何解救受困的动物等。
Ecotraining野生动物营地开设了11种不同类型的关于野生动物知识的课程。在这里，游客可以学习如何照顾动物观察动物行为，甚至是动物摄影。“我们围绕保护动物和自然的主题因材施教。课程时间7天到两年不等，如果想成为驯兽员或者狩猎向导可能需要花费更长的时间。学员以欧美客人为主，这几年也有不少从中国来的自由行客人到营地体验。”Ecotraining的相关负责人告诉记者。
“非洲之傲”是南非特色旅游产品——一列可以让游客“住”下来游的豪华火车。非洲之傲列车中国区推广专员金晓旭介绍，这列火车不只是交通工具，而是铁轨上的五星级酒店。列车空间大、设施完备，设有豪华套房、单人间、标准间在内的36间客房以及餐厅、酒吧、吸烟室、棋牌室，最多可以搭乘72位客人，进行为期2－15天的慢旅行。“非洲之傲的轨道遍布整个南非和南部非洲，游客既可以领略自然风光，也可以去看野生动物。这个产品在中国非常走俏，需要提前几个月预订。大部分中国游客会选择两晚三天的经典线路。”
与略显奢华的非洲之傲相比，NOMAD更受年轻穷游派的喜爱。这种玩法也是南非独有的，至少来自三个国家的10个自由行客人通过网上报名组成一个团，搭乘这辆名为NOMAD的车开始一段南非之旅。车上有一些基本的厨具和食材，还有帐篷。行程大约是一个星期，其间有两个晚上需要睡在帐篷里、两个晚上投宿沿途的乡村旅舍、一个晚上入住酒店。NOMAD配有一名导游、一名司机和一名厨师。导游就是整个行程的灵魂人物，除了景点讲解，还要组织大家一起扎帐篷、洗菜做饭、晚上在星光下组织来自不同国家的游客进行“主题夜话”。这个产品最吸引年轻人的地方在于标准化的东西少，灵活性高，体验性强。
高端酒店显品质
随着中国游客留宿南非的时间越来越长，对南非旅游产品的品质要求也越来越高，南非高端特色酒店开始受到关注。在南非，本土酒店品牌占据了市场的70％－80％，不论是设计还是服务都极具本土特色。
“如果你打算和某人分享你喜欢的一次超赞的体验或是想在奢侈的环境中放纵自己，了解南非野生动物和自然世界，那么Thanda酒店是一个完美的地点。这里有泳池、图书室、酒窖和spa区，你可以在露台上欣赏野外风景，视野范围内还有长颈鹿和斑马。工作人员也非常出色，提供高品质、人性化的服务。最有趣的还是每天两次的猎游项目，导游经验丰富，了解游客需求，比如留出更多拍照的时间和机会。”游客RGerman在猫途鹰点评网站上这样评价在豪鲁维野生动物保护区内的ThandaSafari山林小屋。这家开在野外的酒店并没有因为主打“野趣”而放弃对餐饮美食的追求，他们聘请了专业厨师团队精心为客人准备一日三餐，种类非常丰富，星光下的晚餐尤其浪漫，不仅有地道的烤肉，还有多种口味的蔬菜沙拉，营养搭配均衡。餐后还可以欣赏当地特色演出。
位于开普敦Paar小镇山谷中的格兰德罗切酒店也是一个古老的葡萄庄园，酒店建筑已经有300多年的历史了。格兰德罗切酒店只有35间客房，但全年出租率都能达到90％。酒店客房的装饰散发着古朴的味道。客房保留了独有的茅草屋顶，由于茅草屋顶能焕发出来一种清香，有助于客人更好地入眠，所以他们花费大量的成本去维护茅草屋顶，每隔五六年就重新铺设，每个屋顶需要近6万兰特（相当于3万人民币），酒店管理者表示能让客人在舒适的环境中安然入睡比什么都重要。
位于德班的比弗利山酒店，是世界著名酒店人索尔科斯纳用自己心爱的小女儿名字命名的，这也是他的处女作。他移民美国后才有了被大家交口称赞的作品One＆Only以及亚特兰蒂斯。比弗利山酒店是一家怀旧风情的酒店，酒店的魅力不止来源于设计还有贴心的服务。它拥有一位“明星”总经理JohndeCanha，在他的率领下，比弗利山酒店在南非获得过许多酒店类的大奖，这家酒店不仅接待过许多国际政要，祖鲁王每年都会带家人来这里度假。
对于John来说，所有下榻酒店的客人都是他的贵宾，曾经一位中国客人不小心在礁石上把脚扭伤了，John亲自把他搀扶到急救室。他把每一个客人当作自己的家人，很多被John服务过的客人都为他这份几十年来仍然执着的热情竖起大拇指。
许多入住约翰内斯堡巴斯街54号酒店的客人会在入住前收到一封像调查表一样的电子邮件，邮件中会询问客人的入住习惯，包括枕头的软硬度、饮食禁忌等，这些细节在客人入住后都会按客人需求被一一照顾到。更让人惊喜的是，作为一家精品设计酒店，酒店陈设的大部分艺术品和画作，都是来自不同时期不同艺术家的真迹。不难看出，南非本土高端特色酒店虽各有所长，但不“偏科”，其设计和服务都能保证客人的优质入住体验。
