2017南非顺德美食文化节人物专题——名厨董国成
董国成,现任顺德容桂东海一族鱼翅海鲜酒楼任职行政总厨。
2005年荣获首届全国饭店系统服务技能比赛(中南赛区)中荣获中式烹饪项目金奖。2007年获全国餐饮业岗位资格证书中餐行政总厨;并在顺德首届私房菜大赛初赛活动(美食顺德香飘民间)担任评委。
董国成凭借高超的厨艺,获得广东烹饪大师、中国粤菜烹饪大师、中国烹饪大师等称号。
2017年8月13日,董国成应邀将在南非嘉年华顺德美食文化节现场演示厨艺。南非顺德联谊会敬请旅南乡亲光临美食文化节,一睹名师风采。
*拿手菜——冰极三宝。
*拿手菜——三蔬烩牛柳。
*拿手菜——白雪映金龙。
*拿手菜——煎焗鱼头。
*拿手菜——清蒸鱼。