电费上涨强迫南非人改变饮食习惯，人们放弃巴巴粉转向大米饭

 

由于高涨的电费，越来越多的居民正在从玉米面（南非著名的巴巴粉）转向大米，因为大米的烹饪时间比较短。

 

与此同时，健康饮食的成本也在增加。2011-2014年间，一个四口之家的健康饮食成本上升了35%。

 

南非家庭的收入水平在上涨，但是债务水平也在攀升。2014年，南非家庭的平均月收入水平为6928兰特；现在已经增长到10525兰特。

 

报告还显示，南非有必要促进农业和农产加工领域的增长。目前，南非在农业和食品领域每年有210亿兰特的贸易赤字。一种“历史传统”是，南非自己生产出的食品原材料，拿到别的国家去加工，这样当然会大大增加最终的商品价格，导致南非终端消费者的食品成本上升。从这个角度讲，发展农产加工业，有助于让南非摆脱对进口食品的依赖；而且，农产加工行业本身也是创造就业的重要领域之一。专家预计，如果南非的农产加工行业能够顺利增长，在未来五年内，有可能创造十万个就业岗位。

 

报告还显示了非洲市场对南非的重要性。2014年，南非面向非洲市场的食品出口达到了1040亿兰特。

 

在过去的13年里，南非面向非洲的出口增长了14%，而向非盟的出口仅增长了8%。