西开普省酒业协会的主要目的是管理和规范西开普省的酒类行业。任何人想在西开普省销售酒类，必须要有有效的酒证。
请注意，酒证的持有者必须在销售酒的场所展示以下信息：
〈1〉酒证必须展示在授权卖酒场所的显眼的位置。
〈2〉每年延期酒证的付费证明必须展示在授权卖酒场所的显眼的位置。
〈3〉如果酒证的持有者是一个法人（比如CC 或者PTY）, 则一定要展示西开普酒业协会签发的经理的认命资格书。（根据2008年出台的4号西开普酒业法的修正法案第52条和2011年12月出台的西开普省酒业管理条例中的17号表格的规定）
〈4〉按照管理条例24的规定，卖酒场所一定要用至少5厘米高的，0.5厘米宽的大写黑体字标明禁区。
〈5〉拥有酒证的酒类销售场所的前门或者窗户上一定要用至少5厘米高的字体标明：
酒店的名称
酒证的种类
营业时间
酒证的号码。
