讲述中国和南非美食故事的电视纪录片——《品·味》将于8月18日在CNBC Africa电视台播出。
纪录片由中国国际广播电台China Plus制作，讲述了5名在华旅行或居住的南非人和5名在南非长久居住的华人的美食故事。南非著名厨师、美食评论家左拉·内娜（Zola Nene）将在片中把中国的饺子和南非祖鲁族的“饺子”进行一番比较。艾玛•陈女士也将在片中展现美味佳肴。她曾把北京烤鸭带到南非约翰内斯堡，烤鸭的美味吸引了不少当地食客。
《品·味》纪录片共10集，将于8月18日至8月27日21:15在CNBCAfrica电视台播出，次日早上11:55重播，南非和大多数非洲国家都能接收到此台。
中国国际广播电台China Plus News栏目的Facebook，Twitter和 YouTube等公众订阅号将播出该纪录片的两分钟版本。
南非被誉为彩虹之国，每年吸引了不少中国人前往旅游、学习和投资。中国同样也是南非人向往的国家。两国人民都希望更了解彼此的传统文化，能更快地融入到不同的文化当中。美食对于每个国家和个人来说都是不可或缺的，因此也就自然而然地成为了文化交流的重要话题。
虽然纪录片《品·味》关注美食交流和烹饪的乐趣，但同时也展现了中国和南非的教育情况、旅游风光、百姓的生活和商业机会，观众可以从中体会两种文化的相融。
文 | 陈雯
